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Receta de costillar de cerdo asado

Receta de costillar de cerdo asado

El costellar de cerdo asado es una de las formas más sabrosas de preparar esta carne, y durante todo el año constituye un segundo plato muy bien recibido. Se puede aderezar con diferentes salsas para dar un toque especial, como por ejemplo la miel, creando un...
Receta de jamón ibérico con endibias braseadas

Receta de jamón ibérico con endibias braseadas

Fácil de preparar y más fácil todavía de comer, porque sale un plato redondo, muy sabroso y saludable. Puede ser un plato entrante estupendo todo el año. Combina muy bien con un buen pan y un vino tinto joven afrutado.   Ingredientes (4 personas) 4 lonchas de jamón...
Receta de secreto ibérico con cuscús

Receta de secreto ibérico con cuscús

El secreto ibérico es una carne jugosa y sabrosa como pocas que combina con infinidad de guarniciones y salsas. Como la de mostaza y miel, una salsa contrastada que le aporta al secreto un toque irresistible. INGREDIENTES:   2 piezas de secreto ibérico de cerdo (700...
El buen tiempo sabe a barbacoa

El buen tiempo sabe a barbacoa

Los meses de primavera y verano son ideales para preparar una buena barbacoa cuando llega el fin de semana: ¿quién se resiste a disfrutarla en compañía de la familia o amigos al aire libre? Porque una barbacoa además de la oportunidad de degustar bocados muy...