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Lee las recetas y los artículos que escribimos sobre nuestros productos.

Receta de jamón ibérico con endibias braseadas

Fácil de preparar y más fácil todavía de comer, porque sale un plato redondo, muy sabroso y saludable. Puede ser un plato entrante estupendo todo el año. Combina muy bien con un buen pan y un vino tinto joven afrutado.   Ingredientes (4 personas) 4 lonchas de jamón...

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Receta de secreto ibérico con cuscús

El secreto ibérico es una carne jugosa y sabrosa como pocas que combina con infinidad de guarniciones y salsas. Como la de mostaza y miel, una salsa contrastada que le aporta al secreto un toque irresistible. INGREDIENTES:   2 piezas de secreto ibérico de cerdo (700...

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El buen tiempo sabe a barbacoa

Los meses de primavera y verano son ideales para preparar una buena barbacoa cuando llega el fin de semana: ¿quién se resiste a disfrutarla en compañía de la familia o amigos al aire libre?

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Elige tu color, elige tu ibérico

Los precintos del jamón le identifican a través de distintos colores. Aprende a conocerlos.   BLANCO - Jamón de cebo ibérico: De color blanco, como las vetas que recorren la carne del jamón ibérico. Así es el precinto que identifica al Jamón de Cebo Ibérico, de...

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El jamón

El jamón es un alimento de excelente en sabor, aporta los beneficios de la dieta mediterránea y es bueno para la salud. Las propiedades del jamón serrano son parecidas a las del aceite de oliva. El jamón ayuda a proteger el corazón y disminuye el...

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Receta de judías verdes con jamón serrano

Ingredientes 100 gr de jamón serrano 700 gramos de judías verdes 150 gr de queso para untar 100 ml de nata líquida 100 ml de leche Sal y pimienta   Elaboración Limpiamos las judías y las troceamos, luego picamos el jamón. Hervimos la leche, cuando esté...

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Receta de alcachofas con jamón ibérico

INGREDIENTES. 12 alcachofas 100 grs de jamón ibérico cortado en lonchas 4 dientes de ajo Perejil Sal PREPACIÓN: Pela las alcachofas eliminando las hojas más duras y oscuras. Una vez peladas, colocarlas en un bol con agua y perejil, que evitará que se...

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