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Elige tu color, elige tu ibérico

Elige tu color, elige tu ibérico

Los precintos del jamón le identifican a través de distintos colores. Aprende a conocerlos.   BLANCO – Jamón de cebo ibérico: De color blanco, como las vetas que recorren la carne del jamón ibérico. Así es el precinto que identifica al Jamón de Cebo Ibérico, de...
Carne de cerdo madurada sabor «Gourmet»

Carne de cerdo madurada sabor «Gourmet»

La carne de cerdo  madurada Ral d’Avinyó es una carne que se ha sometido a un proceso de reposo para conseguir su maduración en un ambiente a temperatura y humedad controladas. La carne de cerdo Ral d’Avinyó está madurada durante un mínimo de 4 semanas. Un...
El jamón

El jamón

El jamón es un alimento de excelente en sabor, aporta los beneficios de la dieta mediterránea y es bueno para la salud. Las propiedades del jamón serrano son parecidas a las del aceite de oliva. El jamón ayuda a proteger el corazón y disminuye el colesterol. El jamón...
Receta de judías verdes con jamón serrano

Receta de judías verdes con jamón serrano

Ingredientes 100 gr de jamón serrano 700 gramos de judías verdes 150 gr de queso para untar 100 ml de nata líquida 100 ml de leche Sal y pimienta   Elaboración Limpiamos las judías y las troceamos, luego picamos el jamón. Hervimos la leche, cuando esté tibia añadimos...